Hält die Antihaftbeschichtung von Küchenutensilien gesundheitlich?

Der Nutzer der Wuhan View App „Rainbow“ hinterließ eine Nachricht im Frage-und-Antwort-Bereich, in der er sagte, dass er sich Sorgen über zu viele Brotzusatzstoffe im Laden mache und einen Brotbackautomaten kaufen wolle, um es zu Hause zu machen. Doch bei der Auswahl eines Brotbackautomaten hörte er, dass die Antihaftbeschichtung des Brotbackautomaten giftige Inhaltsstoffe freisetzen und die Gesundheit gefährden würde. Ist die Antihaftbeschichtung sicher?
Der Nutzer „Sechs Götter“ sagte, dass neben der Brotmaschine auch elektrische Reiskocher, Bratpfannen und andere Küchenutensilien des täglichen Lebens beschichtet seien. Wenn sie giftig sind, wird es vor langer Zeit ein Vergiftungsereignis geben. Solange sie also qualifizierte Produkte kaufen, gibt es kein Problem. Der Nutzer „chinawh58yj“ schlug vor, einigen im Internet kursierenden „Gesundheitsposts“ ohne wissenschaftliche Grundlage nicht blind zu glauben, etwa den Gerüchten, der kürzlich normalisierte Wasserkocher sei giftig.
Nach Rücksprache mit Experten der School of Food Science and Technology der Huazhong Agricultural University erfuhr ein Reporter der Wuhan Evening News, dass die Antihaftbeschichtung des Topfes eigentlich eine chemische Beschichtung namens „Teflon“ ist. Dieses Material hat die Eigenschaften Antihaft, leicht zu reinigen, Korrosionsbeständigkeit und Hochtemperaturbeständigkeit. Die Anwendungstemperatur der Antihaft-Pfannenbeschichtung liegt laut Lebensmittelexperten in der Regel zwischen 190 Grad und 260 Grad. Die Temperatur der Antihaft-Pfannenbeschichtung liegt innerhalb des Toleranzbereichs der Beschichtung, wenn die Antihaft-Pfanne zum Kochen verwendet wird und die Brotmaschine normal verwendet wird. Wenn jedoch die Toleranztemperaturgrenze überschritten wird, z. B. beim Kochen von frittierten Speisen in einer Antihaftpfanne, beträgt die Temperatur bis zu 300 Grad, und einige giftige Substanzen werden auf der Beschichtungsoberfläche gelöst. Bei der Verwendung von Küchenutensilien sollten die Bürger versuchen, Holz oder den Originalspachtel des Herstellers zu verwenden, um zu verhindern, dass die Beschichtung durch Reibung zwischen den Materialien abfällt.